Tip pemakanan untuk pengidap gastrik

Gastritis adalah nama merujuk kepada keadaan melibatkan keradangan lapisan perut.

Ia boleh berlaku secara tiba-tiba atau kronik (dari masa ke masa).

Gastrik boleh berlaku disebabkan faktor berbeza, seperti:

• Pengambilan ubatan untuk tempoh yang lama
• Bakteria Helicobacter pylori (H.pylori)
• Jangkitan 
• Tekanan 

Pemakanan juga cenderung menjadi antara punca penyebab berlakunya gastrik

Bagi mereka yang mengalami gastritis, anda harus menyedari setiap makanan yang diambil akan memberikan perbezaan kepada keadaan kesihatan. 

Walaupun ada keadaan tertentu rawatan perubatan diperlukan bagi merawat gastritis, namun simptomnya boleh dikurangkan melalui pemakanan.

Terdapat beberapa makanan yang boleh membantu menguruskan gastritis : 

➤ Sayuran

Pilihan makanan rendah lemak dan gula, ia dapat mengurangkan asid perut dan bermanfaat untuk sistem pencernaan.

Pilihan yang baik adalah termasuk:

• Kacang hijau
• Brokoli 
• Aspragus
• Bunga kubis
• Sayuran berdaun hijau
• Kentang
• Timun

Brokoli sangat baik untuk mereka yang mengalami gastritis.

Ini kerana selain menjadi sumber serat yang baik, ia mengandungi sulforaphane tinggi – sebatian yang dapat membunuh bakteria H.pylori.

Jus buah tidak disyorkan kerana kadar gula tinggi dan asid tinggi tanpa serat. 

Namun, jus dan smoothie sayuran sangat digalakkan. 

Jus labu, contohnya, sangat kaya dengan nutrien serta dapat mengurangkan keasidan gastrik dan membantu lapisan perut sembuh lebih cepat.

➤ Halia

Mempunyai sifat antiradang semula jadi dan adalah 1 rawatan semula jadi masalah pedih ulu hati serta masalah gastrousus lain. 

Anda boleh tambahkan hirisan halia ke dalam masakan, smoothie atau minum teh halia ketika bersahur bagi meredakan simptom.

➤ Oat

Jika anda tidak gemarkan nasi untuk bersahur, jadikan oat sebagai pilihan.

Makanan tinggi serat ini dikaitkan dengan risiko asid refluks yang lebih rendah.

Pengambilan roti gandum juga 1 pilihan yang baik buat penghidap gastrik. 

➤ Buah-buahan bukan sitrus

Apa yang dikatakan buah-buahan sitrus? Buah seperti lemon, limau atau kiwi tergolong dalam kelompok ini, jadi elakkan.

Pilihlah buah-buahan seperti tembikai, pisang, epal atau buah pir yang kurang cenderung untuk mencetuskan simptom refluks berbanding buah-buahan berasid. 

➤ Daging tanpa lemak dan makanan laut

Daging tanpa lemak seperti ayam, ayam belanda, ikan serta makanan laut lain adalah rendah lemak dan boleh mengurangkan simptom asid refluks. 

Protein membantu memperbaiki kerosakan yang dilakukan gastritis pada lapisan perut.

Penting untuk anda memilih protein tanpa lemak, kerana lemak daripada produk haiwan – kecuali ikan dengan omega-3, hanya akan memburukkan keadaan gastrik.

➤ Putih telur

Putih telur adalah pilihan yang baik untuk mereka yang mengalami masalah gastrik. 

Sebaiknya, hindari kuning telur. 

Ini kerana ia adalah tinggi lemak dan boleh mencetuskan sindrom refluks dalam badan. 

➤ Lemak sihat

Sumber bagi lemak sihat termasuklah avokado, walnut, biji rami (flaxseed), minyak zaitun, minyak bijan dan minyak bunga matahari.

Hadkan pengambilan lemak tepu dan lemak trans serta gantikannya dengan lemak tidak tepu yang lebih sihat. 

Makanan tinggi lemak sihat – asid omega-3, seperti salmon, sardin, biji chia dapat membantu mengurangkan keradangan pada lapisan perut. 

Bahkan ia mempunyai kesan pencegahan terhadap gastritis berpunca oleh H.pylori serta gangguan gastrik lain. 

➤ Makanan & minuman probiotik

Jika anda penghidap gastrik, makanan probiotik seperti yogurt, kefir dan kimchi.

Kefir ialah minuman yang dibuat daripada susu melalui proses fermentasi.

Cara pembuatannya adalah dengan memasukkan butiran kefir ke dalam susu kambing atau susu lembu. 

Probiotik adalah sejenis bakteria baik yang melawan bakteria H.pylori, di samping dapat memperbaiki sistem imun. 

Makanan dan minuman probiotik juga membantu meningkatkan kemampuan usus menyerap nutrien yang diperlukan untuk proses pemulihan. 

➤ Makanan antibakteria dan kaya flavonoid

H.pylori adalah sejenis bakteria, maka untuk melawannya sudah tentu memerlukan sesuatu bersifat antibakteria.

Flavonoid terkenal dengan sifat antibakteria dan boleh menghalang pertumbuhan pelbagai jenis bakteria termasuklah H.pylori.

Makanan seperti bawang putih, bawang, kranberi dan saderi merupakan sumber flavonoid yang baik. Manakala contoh makanan antibakteria adalah madu, halia dan kunyit.

Penjagaan aspek pemakanan

Gastritis merujuk kepada keradangan lapisan perut, maka penghidap gastrik perlu memakan makanan yang dapat mengurangkan keradangan dari masa ke masa. 

Elakkan makanan yang cenderung mencetuskan masalah keradangan seperti:

• Makanan diproses
• Gluten
• Makanan berasid
• Produk tenusu
• Makanan bergula
• Makanan pedas
• Dalam masa yang sama elakkan tekanan yang berlebihan dalam mengurangkan masalah gastrik anda.

Belajarlah teknik pernafasan mendalam, urutan, meditasi serta yoga sebagai cara pengurusan stres.

Nota Kaki : Artikel asal bertajuk 9 Makanan Yang Boleh Diambil Oleh Pesakit Gastrik Semasa Bulan Ramadan

-----

Saya menyarankan pengambilan minyak Omega-3 untuk bantu menyihatkan otak (brainstem).

Semoga memberi manfaat. آمين

اَللّٰهُ أَعْلَم